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叉燒炒蛋 - 叉燒肉120克雞蛋300克

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叉燒炒蛋

叉燒炒蛋

主料：叉燒肉120克雞蛋300克

辅料：韭黃40克

调料：味精1克鹽2克胡椒粉1克植物油20克

做法：

1.叉燒切成薄而小的片；韭黃擇洗乾淨切成短段。2.雞蛋加調味料拂勻，加入叉燒、韭黃又拂勻，炒熟上碟。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：私家菜營養不良食譜補血食譜青少年食譜貧血食譜生炒鹹鮮味

叉燒炒蛋成分

能量592.25千卡
蛋白質66.4克
脂肪38.26克
碳水化合物18.19克
葉酸339.9微克
膳食纖維0.5克
膽固醇1799.4毫克
維生素A719.3微克
胡蘿蔔素104.6微克
硫胺素0.4毫克
核黃素0.94毫克
煙酸5.5毫克
維生素C6毫克
維生素E6.82毫克
鈣185.46毫克
磷574.16毫克
鉀660.66毫克
鈉2136.81毫克
碘150.56微克
鎂50.59毫克
鐵11.12毫克
鋅13.65毫克
硒51.41微克
銅0.64毫克
錳0.28毫克
叉燒炒蛋的做法，叉燒炒蛋怎麼做

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