黃芪羊肚湯
主料：羊肚500克
辅料：黃芪25克 黑豆50克
调料：鹽5克 胡椒粉1克
做法：
1. 將羊肚洗淨切絲；2. 黃芪潤透切片；3. 黑豆去雜洗淨；4. 將羊肚、黃芪、黑豆、精鹽同入鍋內；5. 注入羊肉湯適量共煮煮至羊肚熟爛，調味即成。技巧：1. 羊肚能補虛損，健脾胃；2. 黃芪味甘，性微溫；3. 可溫補陽氣，益胃固表，托毒生肌，利水退腫；4. 黑豆能活血利水，祛風解毒；5. 諸物相配，共奏補氣升陽，止汗，健脾補虛之功；6. 適用於體虛多法，小便頻繁等症。
贴士：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。 黑豆：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。