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熗辣油苦瓜 - 苦瓜500克

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熗辣油苦瓜

熗辣油苦瓜

主料：苦瓜500克

调料：辣椒(紅、尖、干)5克鹽10克味精2克色拉油70克

做法：

1.苦瓜洗淨、剖成兩半、去籽，頂刀切成1厘米厚的片，放入沸水中快速焯熟，瀝去待涼；干辣椒剪成斜段、去籽，用七成熱的油沖成辣椒油。2.把苦瓜放入盤中，加入辣椒油、精鹽、味精，拌勻即成。

分類：糖尿病食譜防癌抗癌食譜清熱解毒食譜防暑食譜祛痱食譜熗鹹鮮味

熗辣油苦瓜成分

能量740.26千卡
維生素B60.3毫克
蛋白質6.55克
脂肪70.89克
泛酸1.85毫克
碳水化合物27.88克
葉酸360微克
膳食纖維9.08克
維生素A85微克
維生素K205微克
胡蘿蔔素500微克
硫胺素0.18毫克
核黃素0.16毫克
煙酸2.07毫克
維生素C280毫克
維生素E54.88毫克
鈣75.5毫克
磷189.98毫克
鉀1335.73毫克
鈉4108.33毫克
鎂96.89毫克
鐵4.2毫克
鋅3.14毫克
硒1.92微克
銅0.35毫克
錳1.43毫克
熗辣油苦瓜的做法，熗辣油苦瓜怎麼做

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