刺梨冰粥 - 刺梨300克 粳米100克

刺梨冰粥

主料：刺梨300克 粳米100克

调料：冰糖30克

做法：

1. 將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁；2. 把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥；3. 把粥放入冰箱內冷凍即可。

技巧：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

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