杞圓蟲草狸蛇湯 - 枸杞子25克 桂圓25克 冬蟲夏草

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杞圓蟲草狸蛇湯

杞圓蟲草狸蛇湯

主料:枸杞子25克 桂圓25克 冬蟲夏草25克 棗(干)25克 蛇肉250克 果子狸380克

调料:姜15克 料酒10克 鹽5克 味精2克

做法:

1.把新鮮的蛇肉和果子狸肉分別用清水洗三四次,乾淨後,用刀將蛇肉切成絲,果子狸肉切成小塊,備用。 2.取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過,再用清水洗淨。 3.生薑和紅棗分別用清水洗乾淨,取生薑刮去外皮,用刀切成6片,紅棗去核,備用。 4.在刷洗乾淨後的瓦煲內,放入適量清水,將其煮沸,把全部材料投放入鍋內,加入少許料酒,用文火繼續煲6小時,即可。 5.在食用之前,可根據自己的口味,加入精鹽、味精調味。

技巧:健脾補腎、養血安神、滋補強壯身體。

贴士:枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類:藥膳調理   神經衰弱食譜   失眠食譜   健忘食譜   清燉   原本味  

杞圓蟲草狸蛇湯成分
  • 能量445.26千卡
  • 維生素B60.05毫克
  • 蛋白質48.55克
  • 脂肪3.04克
  • 碳水化合物67.1克
  • 葉酸17.7微克
  • 膳食纖維11.3克
  • 生物素5微克
  • 維生素A456.7微克
  • 胡蘿蔔素2470.5微克
  • 硫胺素0.35毫克
  • 核黃素0.74毫克
  • 煙酸16毫克
  • 維生素C27.35毫克
  • 維生素E1.69毫克
  • 鈣161.4毫克
  • 磷305.08毫克
  • 鉀1115.28毫克
  • 鈉2489.54毫克
  • 鎂125.84毫克
  • 鐵26.38毫克
  • 鋅9.94毫克
  • 硒37.03微克
  • 銅1.05毫克
  • 錳1.16毫克
  • 杞圓蟲草狸蛇湯的做法,杞圓蟲草狸蛇湯怎麼做
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