海參鮮蘑菇湯
主料：海蚌200克 蘑菇(鮮蘑)80克 青豆40克
调料：花生油10克 味精2克 料酒3克 醬油3克 鹽2克 大蔥5克 姜3克 香油5克
做法：
1. 將水發海參洗淨切成方丁。鮮蘑菇洗淨去蒂，蘑菇切開。蔥和姜煮切碎待用。2. 清水用旺火煮開，分別將海參、鮮蘑菇、青豆燙透撈出。3. 炒鍋燒熱，放入油，油六成熱時，下蔥、薑末起鍋，加鹽，烹入料酒，放入醬油，加清水，煮沸後，下入海參，青豆，鮮蘑菇，再煮開淋入香油即成。
技巧：軟化血管、清血雜質、降壓消脂
分類：高血壓食譜 減肥瘦身食譜 動脈硬化食譜 高脂血症食譜 煮 鹹鮮味