綠豆百合粥 - 綠豆100克 百合(干)20克 稻米1

綠豆百合粥

主料：綠豆100克 百合(干)20克 稻米10克

调料：冰糖20克

做法：

1. 把綠豆洗淨去雜質；2. 百合洗淨掰瓣；3. 大米淘洗乾淨；4. 冰糖打碎；5. 把綠豆、大米放入鍋內，加水500克，用旺火燒沸；6. 加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。

技巧：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：家常菜   清熱解毒食譜   利尿食譜   水腫食譜   肺調養食譜   煮   甜味