元蔥銀芽 - 綠豆芽200克

元蔥銀芽

主料：綠豆芽200克

辅料：洋蔥（白皮）100克

调料：植物油20克 鹽5克 味精5克 醬油20克 料酒20克 胡椒5克

做法：

1. 綠豆芽去頭尾；2. 元蔥洗淨切絲；3. 油旺火預熱2分鐘，拌入元蔥旺火炒2分鐘；4. 再放入豆芽、鹽、味精、醬油、料酒、黑胡椒，加蓋旺火烹調4分鐘，炒熟即可。

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