麻辣羊肉片 - 羊肉(瘦)1000克

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麻辣羊肉片

麻辣羊肉片

主料:羊肉(瘦)1000克

辅料:青蒜50克

调料:辣椒醬50克 香油5克 鹽3克 花椒1克 八角1克

做法:

1.羊肉洗淨,瀝干水分,切成8厘米見方的大塊;青蒜摘洗乾淨,切成碎末。2.鍋置火上,放入羊肉和適量的清水燒沸,撇去浮沫,撒入花椒、八角和精鹽,用大火燒沸後改小火將羊肉煮至酥爛,撈出瀝淨湯汁,晾涼後剔去骨頭,切成薄片,放入盆內,撒入青蒜末,淋入辣椒醬和香油,拌勻即可。

分類:私家菜   低溫環境作業人群食譜   肢寒畏冷食譜   陽痿早洩食譜   補陽食譜     麻辣味  

麻辣羊肉片成分
  • 能量1259.93千卡
  • 蛋白質206.7克
  • 脂肪45.68克
  • 碳水化合物8.13克
  • 葉酸0.1微克
  • 膳食纖維2.87克
  • 膽固醇600毫克
  • 維生素A225.3微克
  • 胡蘿蔔素691.8微克
  • 硫胺素1.54毫克
  • 核黃素1.67毫克
  • 煙酸52.88毫克
  • 維生素C8毫克
  • 維生素E8.46毫克
  • 鈣167.96毫克
  • 磷1988.83毫克
  • 鉀4229.48毫克
  • 鈉5892.42毫克
  • 碘77微克
  • 鎂275.85毫克
  • 鐵41.49毫克
  • 鋅60.88毫克
  • 硒72.78微克
  • 銅1.31毫克
  • 錳0.64毫克
  • 麻辣羊肉片的做法,麻辣羊肉片怎麼做
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麻辣味美食
 
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