雙耳杞子羹
主料：銀耳(干)10克 木耳(水發) 100克
辅料：枸杞子20克
调料：冰糖50克 澱粉(玉米)15克
做法：
1. 將銀耳，黑木耳洗淨，撕成小片；2. 鍋內加水燒開後；3. 下入雙耳及冰糖，用小火煮10分鐘；4. 最後用濕澱粉25克（澱粉15克加水）勾芡；5. 最後下入枸杞子燒開，出鍋裝碗即成。技巧：有滋陰潤肺、養胃生津、涼血止血、滋腎補肝等功效。
贴士：木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。