可樂排骨 - 豬排骨(大排)600克

可樂排骨

主料：豬排骨(大排)600克

调料：可樂500克 姜10克 大蔥15克 八角3克 老抽5克 鹽5克

做法：

1. 將排骨洗淨切寸狀，然後飛水留用； 2. 用花生油爆香薑片，再加入排骨爆炒；3. 然後將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂；4. 用中火煲至收汁就好，上台時放少量的蔥段即可。

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