黃豆蓮藕排骨湯
主料：大豆50克 豬排骨(大排)200克 蓮藕50克
调料：香菜25克 鹽5克 雞精3克 花椒粉5克 黃酒20克 生抽10克 醋10克 大蔥5克 姜2克 植物油20克
做法：
1. 將排骨洗淨改刀成段；2. 蓮藕去皮，洗淨切塊；3. 鍋上火放入油，油溫五成熱時，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、薑片、黃豆（大豆）、精鹽、醋、藕塊；4. 開鍋後倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用。
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