桂圓紅棗湯 - 棗（干）300克 桂圓肉200克

桂圓紅棗湯

主料：棗（干）300克 桂圓肉200克

调料：白砂糖50克

做法：

1. 把小紅棗和桂圓揀洗乾淨；2. 紅棗放在清水中浸泡二小時撈出；3. 再入鍋，加水煮透，放入冰箱備用。

技巧：1. 桂圓紅棗湯以紅棗和桂圓肉為主料，紅棗為補脾和胃、益氣生津之品，既可調營衛，又能解藥毒；2. 桂圓可益心脾，補氣血，養心安神；3. 二物相配，共成健脾益氣、養血生津、清涼解暑之功。

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