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白扒通天翅 - 魚翅(干)1000克

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    白扒通天翅

    白扒通天翅

    主料：魚翅(干)1000克

    调料：澱粉(豌豆)5克 鹽5克 胡麻油15克

    做法：

    1.魚翅（水發好的）用竹箅夾好，加500剋剋濃高湯入籠蒸透取出。2.鍋中加花椒油燒熱，加入上湯500克，調色調味，即加入魚翅慢火燒入味，然後用水澱粉勾芡，淋蔥椒油，拖入湯盤中即成。

    分類：山東菜   高脂血症食譜   動脈硬化食譜   美容養顏食譜   扒   鹹鮮味  

    白扒通天翅成分
    • 能量3652.05千卡
    • 蛋白質841.03克
    • 脂肪20克
    • 碳水化合物27.25克
    • 膳食纖維0.02克
    • 硫胺素0.1毫克
    • 核黃素0.2毫克
    • 煙酸0毫克
    • 維生素E58.48毫克
    • 鈣2521.75毫克
    • 磷1151.25毫克
    • 鉀2265.35毫克
    • 鈉2761.81毫克
    • 碘109微克
    • 鎂170.45毫克
    • 鐵51.16毫克
    • 鋅22.57毫克
    • 硒724.65微克
    • 銅0.41毫克
    • 錳0.93毫克
    • 白扒通天翅的做法，白扒通天翅怎麼做
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