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蜜汁桃脯 - 桃1500克

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    蜜汁桃脯

    蜜汁桃脯

    主料：桃1500克

    调料：白砂糖100克 冰糖200克 澱粉(豌豆)5克

    做法：

    1.桃子削去皮，每個切開成四瓣，除去核和內筋，用鍋將冷水燒開，下入桃脯汆過，再用冷水過涼，撈出後用碗扣上，放入白糖上籠蒸15分鐘取出。2.在一次鍋中放入500克水，再放入冰糖和玫瑰糖，燒開溶化後過羅篩；將鍋洗淨，倒入糖水，用濕澱粉10克（澱粉5克加水6克）調稀勾芡，同時將桃脯撲在盤中，把糖汁澆在桃脯上即成。

    分類：湖南菜   貧血食譜   活血化瘀食譜   水腫食譜   氣血雙補食譜   糖溜   甜味  

    蜜汁桃脯成分
    • 能量1931.05千卡
    • 蛋白質13.53克
    • 脂肪1.5克
    • 碳水化合物485.75克
    • 葉酸45微克
    • 膳食纖維19.52克
    • 維生素A45微克
    • 胡蘿蔔素300微克
    • 硫胺素0.21毫克
    • 核黃素0.51毫克
    • 煙酸10.5毫克
    • 維生素C105毫克
    • 維生素E23.1毫克
    • 鈣156.2毫克
    • 磷308.5毫克
    • 鉀2501.65毫克
    • 鈉91.47毫克
    • 鎂112.2毫克
    • 鐵15.48毫克
    • 鋅5.59毫克
    • 硒3.6微克
    • 銅0.85毫克
    • 錳1.15毫克
    • 蜜汁桃脯的做法，蜜汁桃脯怎麼做
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