油拌冬瓜片 - 冬瓜250克

油拌冬瓜片

主料：冬瓜250克

调料：大蔥5克 醬油5克 鹽3克 醋3克 花椒5克 植物油5克

做法：

1. 先將冬瓜洗淨，去皮、瓤，切成塊，用開水燙一下，瀝淨水分；2. 蔥切絲；3. 花椒放入熱油鍋內炸出花椒油；4. 冬瓜塊內放入蔥絲、醬油、精鹽、醋、花椒油，拌勻即可食用。

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