咖喱滾魚片 - 草魚320克

咖喱滾魚片

主料：草魚320克

辅料：牛奶20克

调料：咖喱4克

做法：

1. 此湯選用鯇魚（草魚）切片，生魚片亦可，將其切薄片。2. 放水1碗煮咖喱，煮成糊狀，再加水2-3碗煮沸。3. 加入魚片及鮮奶攪勻，片刻湯成即可飲用。

技巧：1. 此湯口味清新，而且益食消食，刺激食慾，有祛濕之效。2. 此湯醒胃提神，辛辣可口，適合全家飲用。3. 勿常食，恐因咖喱燥熱，引起腸胃不適。

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