干煸豆芽 - 黃豆芽500克

干煸豆芽

主料：黃豆芽500克

辅料：青蒜50克

调料：植物油25克 香油5克 白砂糖5克 辣椒(紅、尖、干)4克 鹽3克 味精3克

做法：

1. 將黃豆芽擇洗乾淨，控水備用；2. 青蒜洗淨切段；3. 炒鍋注油燒熱，下入干辣椒炸香，放入黃豆芽、精鹽、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

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