西米香蕉羹 - 西谷米150克 香蕉500克

西米香蕉羹

主料：西谷米150克 香蕉500克

辅料：豌豆25克 枸杞子10克

调料：冰糖250克

做法：

1.將西米淘洗乾淨,再用清水泡4個小時左右；枸杞 提前用水泡發待用。2.將香蕉剝去皮,切成2厘米大的丁。3.食用時,用一淨鍋放入800克清水,下入豌豆、枸杞、香蕉燒開,撇去泡沫,裝入湯盅內即成。

技巧：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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