棗泥薄餅 - 糯米粉500克

棗泥薄餅

主料：糯米粉500克

辅料：棗（干）200克

调料：白砂糖30克

做法：

1.大棗洗淨，水煮至熟，去皮、核，搗如泥，加入白糖，攪均勻，做成餡備用。2.糯米粉調成糊狀，在鍋上攤烙成薄餅，將棗泥白糖餡捲成條狀，烙至金黃色時，切段。

技巧：1. 健脾胃，補氣血。2. 適用於胃虛食少、脾虛洩瀉、氣血不足以及血小板減少、貧血、慢性肝炎、過敏性紫癜、營養不良、病後體弱等症。

分類：補虛養身食譜   氣血雙補食譜   貧血食譜   營養不良食譜   肝炎食譜   明爐烤   甜味