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醬杏 - 杏1500克
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醬杏
醬杏
主料:
杏1500克
调料:
芝麻300克 芝麻葉500克
做法:
1.把杏放到鹽水裡醃30分鐘,撈出後晾曬10-15天。 2.把野芝麻葉和曬乾的杏重新放到盛著鹽水的罈子裡蓋上蓋,醃到進味時即可食用,此菜又鹹又酸,具有獨特的風味。
分類:
鹵醬菜
醬
酸鹹味
醬杏成分
能量2091千卡
蛋白質68.7克
脂肪120.3克
碳水化合物231克
葉酸321.3微克
膳食纖維48.9克
維生素A1125微克
胡蘿蔔素6750微克
硫胺素1.38毫克
核黃素1.23毫克
煙酸20.4毫克
維生素C60毫克
維生素E129.09毫克
鈣2070毫克
磷1764毫克
鉀4188毫克
鈉131.1毫克
鎂771毫克
鐵51.3毫克
鋅15.63毫克
硒15.18微克
銅5.88毫克
錳4.41毫克
醬杏的做法,醬杏怎麼做
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