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炒脆絲 - 西瓜皮300克

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    炒脆絲

    炒脆絲

    主料：西瓜皮300克

    辅料：辣椒(青、尖)60克

    调料：小蔥8克 鹽3克 白砂糖3克 植物油15克 味精2克

    做法：

    1. 用刀削去西瓜皮外層綠色外皮和靠近的白色軟層，將緊靠外皮的淺綠色的一層，用刀片成薄片，再切成細絲；2. 小蔥洗淨去根，切成蔥末；青辣椒去蒂和籽，洗淨，切成細絲；3. 炒鍋上火燒熱，倒入植物油，燒熱後，放入蔥末炒出香味，倒入辣椒絲和瓜皮絲煸炒幾下離火，加入味精炒勻即可盛出。

    分類：家常菜   炒   香辣  

    炒脆絲成分
    • 能量33.08千卡
    • 蛋白質1.77克
    • 脂肪0.22克
    • 碳水化合物7.4克
    • 葉酸2.04微克
    • 膳食纖維1.37克
    • 維生素A45.4微克
    • 胡蘿蔔素271.2微克
    • 硫胺素0.02毫克
    • 核黃素0.03毫克
    • 煙酸0.34毫克
    • 維生素C38.88毫克
    • 維生素E0.57毫克
    • 鈣18.02毫克
    • 磷22.2毫克
    • 鉀137.49毫克
    • 鈉1344.69毫克
    • 鎂10.73毫克
    • 鐵0.6毫克
    • 鋅0.18毫克
    • 硒0.51微克
    • 銅0.08毫克
    • 錳0.12毫克
    • 炒脆絲的做法，炒脆絲怎麼做
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