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淡菜湯 - 冬瓜100克薺菜100克芹菜100克

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淡菜湯

淡菜湯

主料：冬瓜100克薺菜100克芹菜100克

辅料：淡菜（干）10克

调料：黃酒15克鹽5克味精5克白砂糖10克

做法：

1. 淡菜用溫水浸泡洗淨，放鍋內加清水2杯和黃酒一起煮沸；2. 將冬瓜洗淨，切塊，放入鍋中，加入鹽、味精、白糖與淡菜共煮至瓜爛；3. 加入洗淨切碎的芹菜，薺菜再煮沸即可。

技巧：本主適用於腎盂腎炎、尿路感染所致皮膚水腫、小便淋痛、尿液帶血、乳糜尿等症。

分類：腎調養食譜尿路結石食譜利尿食譜水腫食譜營養不良食譜煮鹹鮮味

淡菜湯成分

能量147.8千卡
維生素B60.02毫克
蛋白質11.02克
脂肪1.64克
碳水化合物24.32克
葉酸98.6微克
膳食纖維4.2克
膽固醇49.3毫克
維生素A445.6微克
胡蘿蔔素2650微克
硫胺素0.06毫克
核黃素0.27毫克
煙酸1.74毫克
維生素C71毫克
維生素E4毫克
鈣383.95毫克
磷191.55毫克
鉀522.7毫克
鈉2560.47毫克
碘0.7微克
鎂76.9毫克
鐵7.81毫克
鋅2.02毫克
硒13.24微克
銅0.49毫克
錳1.06毫克
淡菜湯的做法，淡菜湯怎麼做

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