鮮奶涼粉 - 牛奶300克 西瓜200克

鮮奶涼粉

主料：牛奶300克 西瓜200克

调料：瓊脂15克 冰糖25克

做法：

1. 將冰糖和瓊脂熬化，過籮；2. 加入鮮奶煮開後，放入冰糖後置入冰箱製成涼粉，待用；3. 西瓜切成小粒；4. 臨吃時將涼粉切成小塊，再放入西瓜粒即可。

技巧：鮮牛奶中含有豐富的鈣質及人體必需的氨基酸和多種維生素，可促進兒童生長發育。

贴士：西瓜：西瓜忌與羊肉同食。

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