赤小豆燉鯉魚
主料：赤小豆90克 鯉魚400克
做法：
鯉魚去鱗及內臟；赤小豆泡漲後同燉至爛熟.。
技巧：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
分類：特色菜 通乳食譜 乳母食譜 產後調理食譜 水腫食譜 清燉 原本味