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干炒豆腐 - 豆腐(北)500克

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干炒豆腐

干炒豆腐

主料：豆腐(北)500克

调料：大蔥15克色拉油15克鹽2克味精1克

做法：

1.豆腐用清水洗淨瀝水，用紗布擠成碎末；蔥切成碎末。2.在炒鍋內放入色拉油燒熱，放入豆腐翻炒，到豆腐無生味時，放入精鹽、味精，豆腐表皮變成黃色，並成為小顆粒時，放入蔥末，翻炒均勻即可。

分類：私家菜學齡期兒童食譜高血壓食譜高脂血症食譜動脈硬化食譜生炒鹹鮮味

干炒豆腐成分

能量695.98千卡
維生素B60.27毫克
蛋白質46.64克
脂肪55.5克
碳水化合物16.18克
葉酸200.72微克
膳食纖維14.36克
維生素A26.65微克
胡蘿蔔素159.6微克
硫胺素0.31毫克
核黃素0.1毫克
煙酸0.63毫克
維生素C0.45毫克
維生素E52.76毫克
鈣536.04毫克
磷563.79毫克
鉀546.82毫克
鈉905.94毫克
鎂317.51毫克
鐵7.68毫克
鋅3.94毫克
硒12.36微克
銅0.31毫克
錳0.41毫克
干炒豆腐的做法，干炒豆腐怎麼做

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