洋蔥炒肉絲 - 豬裡脊肉300克

洋蔥炒肉絲

主料：豬裡脊肉300克

辅料：洋蔥（白皮）100克

调料：姜10克 料酒15克 鹽3克 醬油10克 雞精2克

做法：

1. 豬裡脊肉切絲；2. 肉絲用姜粉（姜磨碎）、料酒、鹽醃漬10分鐘；3. 洋蔥切絲；4. 鍋裡倒油，燒熱，下肉絲迅速劃開，炒至變色；5. 加入洋蔥、鹽、醬油、雞精，炒勻，出鍋。

分類：家常菜   氣血雙補食譜   營養不良食譜   青少年食譜   健脾開胃食譜   炒   蔥香味