蘆筍色拉 - 蘆筍500克

蘆筍色拉

主料：蘆筍500克

调料：色拉醬50克

做法：

1. 蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈起，浸入涼開水中沖涼，撈出後瀝干切段；2. 食用時淋上色拉醬，冰過再吃更爽口。

技巧：蘆筍：《食鑒本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。

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