蓮子淮山燉薏米 - 蓮子40克 薏米40克 山藥40克

蓮子淮山燉薏米

主料：蓮子40克 薏米40克 山藥40克

调料：冰糖10克

做法：

1.淮山、蓮子、薏米、冰糖分別用水洗淨。2.洗淨的蓮子、薏米放入燉盅內，加入水，放在火上燒開，蓋好蓋，用小火燉半小時，揭去蓋，再放入淮山、冰糖，蓋好蓋，繼續用小火燉半小時左右，至原料熟爛時即可。

技巧：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

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