農家小炒肉 - 豬肋條肉（五花肉）300克

農家小炒肉

主料：豬肋條肉（五花肉）300克

辅料：杭椒200克

调料：大蒜（白皮）10克 姜10克 鹽5克 味精2克 醬油10克 豬油（煉製）25克

做法：

1. 五花肉洗淨切片；2. 杭椒洗淨切段；3. 五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。

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