奶香蘑菇牛肉麵
主料：麵條(標準粉)220克 牛裡脊肉300克
辅料：香菇（鮮）45克 蘑菇(鮮蘑)60克 金華火腿50克 洋蔥（白皮）30克 番茄100克
调料：奶油150克 鹽5克 胡椒粉5克 奶酪20克
做法：
1.寬型面煮熟備用。2.將奶油30克放入鍋中融化，加入材料（鮮香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋蔥丁）拌炒約2分鐘，再加入牛裡脊肉絲拌炒，隨後加入調味料（高湯120毫升、鹽、胡椒粉）及材料（切條的番茄、鮮奶油120克），轉中小火煮約5分鐘。3.將寬型面加入做法2的鍋中，待湯汁略收干入味時，即可起鍋盛盤。 4.食用時可搭配奶酪粉更添風味。技巧：此菜中奶油包括奶油30克和鮮奶油120克。
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。