夏果炒西芹 - 西芹350克 枸杞子100克

夏果炒西芹

主料：西芹350克 枸杞子100克

调料：色拉油20克 白砂糖5克 鹽2克 味精2克

做法：

1. 西芹洗淨，切成菱形片，放開水中焯一下；2. 炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱，放入夏果炸熟，撈出瀝油；3. 炒鍋內留余油少許放入西芹、精鹽、白糖、味精，炒熟；4. 下夏果，和西芹炒勻，盛盤即可。

技巧：夏天採摘的枸杞稱為夏果

贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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