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麻辣蒜苔 - 蒜苔500克

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麻辣蒜苔

麻辣蒜苔

主料：蒜苔500克

调料：花椒粉1克辣椒油10克鹽3克

做法：

1.先將蒜苔擇洗乾淨，切成段，用開水焯一下，撈出後瀝淨水分，裝盤。2.把花椒粉、辣椒油、鹽倒在蒜苔上拌勻即可食用。

技巧：蒜苗又稱為蒜苔。

贴士：蒜苔含有豐富的糖類、維生素C、胡蘿蔔互、維生素B、鈣、鐵、鉀以及大量纖維素。

分類：私家菜健脾開胃食譜便秘食譜青少年食譜拌麻辣味

麻辣蒜苔成分

能量397.58千卡
蛋白質10.07克
脂肪10.59克
碳水化合物77.66克
膳食纖維12.79克
維生素A404.03微克
胡蘿蔔素2424.4微克
硫胺素0.2毫克
核黃素0.35毫克
煙酸1.02毫克
維生素C5毫克
維生素E13.95毫克
鈣102.05毫克
磷260.69毫克
鉀807.46毫克
鈉1198.8毫克
碘0.14微克
鎂141.17毫克
鐵21.11毫克
鋅5.23毫克
硒10.9微克
銅0.16毫克
錳1.64毫克
麻辣蒜苔的做法，麻辣蒜苔怎麼做

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