蓴菜豆腐湯 - 豆腐(南)100克 蓴菜150克

蓴菜豆腐湯

主料：豆腐(南)100克 蓴菜150克

辅料：冬筍50克

调料：鹽2克 味精1克 胡椒粉1克 香油2克 大蔥5克 姜5克

做法：

1. 將豆腐切成細絲；2. 冬筍、蔥、姜改成絲；3. 鍋內放湯燒開，放入蓴菜及豆腐、冬筍、蔥姜絲，待湯開；4. 煮約3分鐘左右，再放入調料；5. 出鍋時淋少許香油即可。

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