糟鴨片 - 鴨肉250克

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糟鴨片

糟鴨片

主料:鴨肉250克

调料:香糟750克 鹽3克 味精2克

做法:

先將鴨肉煮熟,鴨肉片切成7.5厘米長、2.4厘米厚的薄片,撒上鹽和味精,逐片疊碼,修切整齊,切下的碎邊下盤作墊底,碼上鴨肉片,澆香糟酒即成。

分類:北京菜   清熱去火食譜   健脾開胃食譜   便秘食譜   營養不良食譜     糟香味  

糟鴨片成分
  • 能量605.36千卡
  • 蛋白質39.55克
  • 脂肪49.25克
  • 泛酸2.82毫克
  • 碳水化合物1.03克
  • 膽固醇235毫克
  • 維生素A130微克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 核黃素0.55毫克
  • 煙酸10.51毫克
  • 維生素E0.68毫克
  • 鈣17.66毫克
  • 磷305.08毫克
  • 鉀478毫克
  • 鈉1515.03毫克
  • 鎂35.2毫克
  • 鐵5.55毫克
  • 鋅3.34毫克
  • 硒30.67微克
  • 銅0.53毫克
  • 錳0.17毫克
  • 糟鴨片的做法,糟鴨片怎麼做
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糟香味美食
 
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