花生米拌蘿蔔乾 - 蘿蔔乾200克 花生仁（炒）50克

花生米拌蘿蔔乾

主料：蘿蔔乾200克 花生仁（炒）50克

调料：大蔥10克 醬油10克 辣椒油10克 白砂糖5克 鹽3克 醋10克 味精2克 花椒粉5克

做法：

1.紅蘿蔔乾洗淨，瀝去水分，直刀切成小丁；花生米去皮，切成小丁；蔥白也切成小丁。2.紅蘿蔔塊、花生米、蔥白放入盆裡加鹽拌勻，最後拌入所有調料，入味即可。

技巧：花生仁（炒）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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