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清筍湯 - 冬筍300克

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清筍湯

清筍湯

主料：冬筍300克

辅料：紅菇50克蘑菇(鮮蘑)200克

调料：醬油5克香油2克料酒2克

做法：

1.先將蘑菇、香菌用食鹽擦過洗淨，入鍋，酌加清水煮湯。2.將香菌、蘑菇、筍片裝入碗內，下以醬油、黃酒，再衝入蘑菇湯，上蒸籠蒸至熟透，加數滴麻油即成。

分類：北京菜糖尿病食譜高血壓食譜動脈硬化食譜乳母食譜清蒸鹹鮮味

清筍湯成分

能量281.11千卡
蛋白質30.18克
脂肪3.9克
碳水化合物53.66克
葉酸0.04微克
膳食纖維22.41克
維生素A49.5微克
胡蘿蔔素300微克
硫胺素0.53毫克
核黃素4.4毫克
煙酸19.64毫克
維生素C8毫克
維生素E2.52毫克
鈣81.8毫克
磷627.7毫克
鉀754.85毫克
鈉305.31毫克
碘0.12微克
鎂44.8毫克
鐵6.88毫克
鋅3.65毫克
硒6.49微克
銅2.13毫克
錳0.73毫克
清筍湯的做法，清筍湯怎麼做

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