菠蘿雞片
主料：雞胸脯肉100克 菠蘿70克
辅料：雞蛋清25克 辣椒(紅、尖)50克
调料：澱粉(玉米)5克
做法：
1. 雞脯肉洗淨切成薄片；2. 雞脯肉加少量鹽醃片刻；3. 雞脯肉拌上蛋清糊待用；4. 紅辣椒洗淨、切塊；5. 菠蘿切塊備用；6. 雞肉下鍋滑炒後下紅辣椒和菠蘿塊；7. 用水澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，翻炒後裝盤即可。
技巧：此菜可以刺激准媽媽的食慾，具有清熱止嘔，消食利水的功能。
贴士：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
分類：孕早期食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 抓炒 果汁味