咖喱味蔬菜濃湯
主料:牛奶30克 菜花20克 洋蔥(白皮)20克 胡蘿蔔20克
辅料:玉米面(白)10克 青豆10克
调料:咖喱2克 色拉油2克
做法:
1. 花椰菜(菜花)分成小朵,洋蔥切成2厘米的正方形,先用沙拉油(色拉油)炒胡蘿蔔和洋蔥,再加入咖喱粉。2. 加入調有玉米粉的牛奶後,再加入嬰兒食品用的西式高湯粉,花椰菜,煮熟後加入青豆。
技巧:玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
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