豆漿燉羊肉 - 羊肉(肥瘦)500克

豆漿燉羊肉

主料：羊肉(肥瘦)500克

辅料：豆漿500克 山藥(干)15克

调料：香油10克 鹽3克 姜10克

做法：

1. 將羊肉洗淨切塊，入沸水中焯一下，撈出。2. 將山藥洗淨。3. 將羊肉和山藥放入鍋中，倒入新鮮豆漿，中火燉2小時，待羊肉熟爛時，加入香油、精鹽、薑片燒沸即可。

技巧：此燉菜具有補充蛋白質的作用。具有促進乳房發育的作用。

贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

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