奶油白菜
主料：大白菜(小白口)500克
辅料：洋蔥（白皮）50克 豬裡脊肉100克 煉乳（甜，罐頭）45克
调料：姜2克 鹽3克 白砂糖10克 色拉油15克 小麥麵粉15克
做法：
1.白菜洗淨切塊，洋蔥切絲，裡脊肉切薄片。 2.白菜與姜（切片）、鹽、糖，水30克拌勻放入爐中高火10分鐘後取出，留汁，瀝干白菜。 3.色拉油、淡煉乳高火2分鐘後放入洋蔥，高火2分鐘再放入麵粉、煉乳、水30克與白菜湯汁拌勻，最後放入白菜與肉片，高火5分鐘即可。
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