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香蕉奶凍 - 香蕉1000克

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香蕉奶凍

香蕉奶凍

主料：香蕉1000克

辅料：牛奶500克椰子50克

调料：白砂糖200克瓊脂3克

做法：

1.洗淨帶皮煮20分鐘，撈出後去皮。將香蕉切成薄片，置於陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，徐徐倒入牛奶500克，一同攪勻。 2.另取一碗，加水適量，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，倒入香蕉中拌勻，再倒入平盤中，凝凍後入冰箱，隨食隨取。

分類：上海菜高血壓食譜老人食譜青少年食譜營養不良食譜其他甜味

香蕉奶凍成分

能量2104.83千卡
蛋白質31.03克
脂肪24.06克
碳水化合物454.74克
葉酸202微克
膳食纖維14.35克
膽固醇75毫克
維生素A220微克
胡蘿蔔素600微克
硫胺素0.36毫克
核黃素1.1毫克
煙酸7.75毫克
維生素C88毫克
維生素E3.45毫克
鈣634毫克
磷706.21毫克
鉀3352.83毫克
鈉222.7毫克
碘25微克
鎂525.6毫克
鐵7.81毫克
鋅4.67毫克
硒18.46微克
銅1.68毫克
錳6.9毫克
香蕉奶凍的做法，香蕉奶凍怎麼做

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