南瓜色拉 - 南瓜800克

南瓜色拉

主料：南瓜800克

辅料：洋蔥（白皮）50克

调料：醋45克 鹽15克 胡椒粉2克 色拉油60克

做法：

1.南瓜稍微去皮，先切成月形再切小塊。 2.洋蔥切絲，泡水以去除異味。 3.把南瓜放入容器中，罩上微波薄膜，加熱6分鐘，然後再放置5-10分鐘。 4.把醋、鹽、胡椒混合，再慢慢放入色拉油，攪拌成淋汁。 5.把調好的淋汁和南瓜、洋蔥一起攪拌，放入冰箱冷藏，食用時，再盛盤即可。

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