蒜頭煮花生 - 花生仁（生）300克

蒜頭煮花生

主料：花生仁（生）300克

辅料：大蒜（白皮）100克

调料：鹽2克 味精1克

做法：

1. 花生米洗淨；2. 蒜頭去皮洗淨；3. 鍋內添高湯，將花生米、蒜頭一起放入，武火煮沸；4. 用文火煮至花生米爛熟，加鹽、味精調味即可。

技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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