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醬油瓜片 - 南瓜5000克

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    醬油瓜片

    醬油瓜片

    主料：南瓜5000克

    调料：鹽500克 醬油500克

    做法：

    將南瓜洗淨，去皮，剖開，去瓤和籽，每半隻瓜切成3-4條，再切成薄片，放乾淨缸中加一半鹽拌和壓實。醃12小時，取出瀝干鹽水，倒去缸內鹽水，將缸洗淨擦乾後倒進醃瓜片，加入剩餘的鹽和醬油，翻拌均勻，入壇壓實，封好壇口。5-7天即可。 

    分類：鹵醬菜   便秘食譜   健脾開胃食譜   糖尿病食譜   青少年食譜   醬   醬香味  

    醬油瓜片成分
    • 能量1415千卡
    • 蛋白質63克
    • 脂肪5.5克
    • 碳水化合物315.5克
    • 葉酸545微克
    • 膳食纖維41克
    • 維生素A7400微克
    • 胡蘿蔔素44500微克
    • 硫胺素1.75毫克
    • 核黃素2.65毫克
    • 煙酸28.5毫克
    • 維生素C400毫克
    • 維生素E18毫克
    • 鈣1240毫克
    • 磷2220毫克
    • 鉀9005毫克
    • 鈉225380毫克
    • 碘12微克
    • 鎂1190毫克
    • 鐵68毫克
    • 鋅14.05毫克
    • 硒34.95微克
    • 銅2.5毫克
    • 錳11毫克
    • 醬油瓜片的做法，醬油瓜片怎麼做
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