北派蒸菜 - 茼蒿200克 薺菜200克

北派蒸菜

主料：茼蒿200克 薺菜200克

辅料：小麥麵粉100克

调料：植物油20克 鹽5克 大蒜（白皮）10克 醬油10克 醋5克 香油3克 味精2克

做法：

1. 將選好的茼蒿、薺菜撕成大片，加植物油、鹽、麵粉拌勻，裝入盤中；2. 菜盤上蒸屜，旺火蒸20分鐘，取出；3. 蒜搗成蒜泥，加醬油、醋、味精、香油拌勻成調味料，供蘸食。

分類：家常菜   老人食譜   利尿食譜   水腫食譜   健脾開胃食譜   蒸   鹹酸味