草莓李子酒
主料：草莓300克 李子300克
辅料：冰糖250克 江米酒400克
做法：
1. 草莓洗淨，完全晾乾後，拔除蒂頭葉子；2. 李子洗淨，完全晾乾後，去除果蒂，用刀子在李子上割劃數刀；3. 以一層李子、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4. 再倒入高粱酒，然後封緊瓶口；5. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。技巧：1. 因為草莓含水分較多，會發酵出較多酒液，所以米酒頭的添加量較少；2. 可將草莓李子酒與香檳，以1:2的比例調製為餐前酒飲用，或直接加冰塊冰飲作為餐後酒。
贴士：李子：李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》） 江米酒：江米酒忌於味精同食，否則會中毒。