杏仁白肺湯 - 豬肺400克 白菜640克

杏仁白肺湯

主料：豬肺400克 白菜640克

辅料：杏仁15克

调料：姜5克

做法：

1. 豬肺祛清瘀血及污物，洗淨後原件放進煲內；2. 煲內加入白菜乾，杏仁等，加下入4-6碗水；3. 待煲3小時後，即可飲用。

技巧：1. 清熱潤肺，對肺熱咳、氣喘、肺氣腫、實熱性氣管炎症，尤其有效；2. 此湯清潤呼吸道，去痰下火，普通人飲用可補益身體。虛寒者不宜飲用。

贴士：杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

分類：清熱解毒食譜   肺調養食譜   咳喘食譜   肺氣腫食譜   祛痰食譜   煮   魚香味