菜泥奶油湯 - 菠菜75克

菜泥奶油湯

主料：菠菜75克

辅料：奶油20克

做法：

1. 將菠菜洗淨，開水焯燙；2. 菠菜撈出沖涼；3. 奶油湯燒開至沸。4. 將菠菜剁成細泥；5. 菠菜泥放入燒開的奶油湯內，攪拌均勻，即可出鍋。

技巧：做此湯時，一般不加麵包丁。

贴士：此湯色白綠相間，特別清香可口。

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