冬瓜玉米湯
主料：冬瓜600克
辅料：胡蘿蔔375克 玉米（鮮）300克 香菇（干）25克
调料：姜5克 鹽5克
做法：
1. 胡蘿蔔去皮洗乾淨，切塊；2. 冬瓜洗乾淨，切厚塊；3. 玉米洗乾淨，切塊；4. 冬菇浸軟後，去蒂洗乾淨；5. 瘦肉洗乾淨，汆燙後再洗乾淨；6. 煲滾適量水，下胡蘿蔔、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、薑片，煲滾後以慢火煲2小時，下鹽調味即可。
技巧：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
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